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柚子飄香在富源

——宣恩縣富源農業發展有限公司發展側記

發布時間:2018-09-05  |   來源:宣恩新聞網   |   作者:劉亞麗 徐蘭珍  | 閱讀:

記者 劉亞麗 通訊員 徐蘭珍

“今天要去高橋村給那兒的老百姓講解下養蜂的注意事項和技巧,下步就給他們免費發放蜜蜂和蜂箱。”9月4日,在位于宣恩縣李家河鎮的富源農業發展有限公司,企業負責人王青一早上就忙個不停。

為了保證保證公司產品“蜂蜜柚子茶”的質量,同時助力精準扶貧工作,今年起,王青決定面向全鎮各個村免費發放蜜蜂、蜂箱,并提供養殖技術,再按保底價收購蜂蜜。此舉不僅穩定了公司的蜂蜜原料,也為貧困群眾增收帶來希望。

“只有從源頭保證好產品質量安全,企業才能走得長長久久。”王青說,在依托貢水白柚基地和深加工為主的產業發展鏈條里,確保每一顆白柚產品健康安全,是他的初心和底線。

今年45歲的王青是李家河鎮塘坊村人,讀書時就專攻農學的他,對于農產業發展有著一份特殊的情懷。

“李家河是恩施的‘水果之鄉’,尤其是柑橘產業在以前很有名氣。”王青介紹,上世界80年代,李家河自產柑橘品種“塘坊早”因品質好、口感佳,在市場深受歡迎,是當時鎮里的主導產業。

“后來隨著鎮里勞動力大量外出,剩下的大多是老弱婦幼,柑橘的田間管理和儲藏沒有跟上,導致產業鏈越來越短。”說到這里,王青十分惋惜,“就這樣,產品失去了市場,柑橘產業就此在李家河沒落。”

身為地地道道的李家河人,王青見證了柑橘產業的興衰。而后,李家河鎮大力調整產業結構,發展適宜本地氣候、地勢的白皮柚。“有了柑橘的前車之鑒,白柚種植一定要標準化、規模化。”當時王青在鎮農業服務中心工作,他明白要振興一方產業,必須從質量抓起。

經過多年發展,李家河鎮發展的白皮柚得名為“貢水白柚”,在湖北省各類水果評比中,以少核、甜酸適度、多汁等優點獲得“湖北特色果品”及“湖北省優質果品”;2001年11月參加全國柚類鑒評,貢水白柚獲金獎。

從尋常百姓房前屋后自產自銷的一棵普通柚樹,到被全縣作為經濟作物進行推廣,貢水白柚正應了“是金子總會發光”這句話,產業發展從此一發而不可收。

而在白柚產業發展穩定時,王青又有了新的擔憂:“老百姓果園管理粗放,產品都以自賣自銷為主,品牌意識不高,沒有市場主體。”

當時,許多老百姓因為種植技術不標準,白柚果實的品質也參差不一,果實成熟后,均是自己在路邊銷售,賣不出去的都送人。既沒有固定市場,經濟效益也不高。

為了提高白柚的經濟效益,擦亮“貢水白柚”品牌,2008年,王青在李家河成立了富源白柚專業合作社,從白柚的田間管理、果實包裝、市場銷售等方面實行標準化管理。

“在果樹成長期間,著重施有機肥,做到收花收果,果子成熟后及時進行套袋。”王青介紹,在柚子成熟后,合作社還對果實進行統一的覆膜,并貼上商標,統一銷售。經過2年的嘗試和發展,合作社吸引了不少農戶參與。

2012年,王青正式成立宣恩縣富源農業發展有限公司,著重培養白柚種植大戶,以大戶帶動村民,按照“龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”的模式,采取統一分級收購、包裝、上市。

與此同時,王青著力發展自有白柚種植基地2000余畝,其中1000畝通過有機認證基地,帶動當地農戶4000多戶共同發展,并以技術培訓為載體提高柚農生產力。

“在穩定宣恩周邊縣市的實體市場同時,我們還注冊了網店,通過線上線下兩條渠道銷售。”因為白柚品質好,公司每年收入可達1000萬元左右。

2014年,富源貢水白柚專業合作社被農業部評為“國家級示范合作社”。2015年,富源農業發展有限公司與華中農業大學建立了長期的產學科研合作關系。

個頭大、形狀好的果實銷路不愁,余下的賣相不好的果實該怎么處理?在公司,每年白柚銷售期,總會余下部分“顏值不高”的柚子。“這些柚子口感也很好,只是外觀不好,浪費了很可惜。”王青說。

為了讓每一顆白柚都發揮其價值,王青決定對白柚進行深加工,研發產品“蜂蜜柚子茶”。一直以來,賣鮮果是白柚銷售的主要方式,首次嘗試深加工,如何繼續保持質量為主的優勢?

“柚子渾身都是寶,果皮果肉都有價值。”王青介紹,柚子經過清洗以后要進行脫苦,再加上本地土蜂蜜一起熬制,形成果醬。這其中不僅要保證柚子的品質,蜂蜜的品質也尤為重要。自白柚深加工產業線運行以后,王青就在全鎮各個村老百姓家里收購土蜂蜜,以保證口感純正。但時間久了,蜂蜜數量仍無法滿足生產需求。

2017年底,王青開始摸索蜜蜂養殖的新模式。“我們面向貧困戶發放蜜蜂和蜂箱,并且在養殖過程中實行技術跟蹤指導,既能保證蜂蜜的品質,還能帶動不少貧困戶增收。”

如今,王青公司所生產的“蜂蜜柚子茶”在市場上頗受歡迎,一瓶瓶玻璃小罐裝的柚子果醬經過沖泡,就可以成為一杯口感濃郁香甜的柚子茶。尤其是在淘寶店鋪上,銷售量一直很好。

品牌為王,堅持質量,這是富源農業發展“秘訣”。在數十年時間里,公司做到了最先引進白柚套袋技術,著力改善老百姓施肥習慣,注重施有機肥,堅持白柚標準化種植管理,每年培訓500余人白柚種植技術。每年果實送審省、州農產品檢測中心,無一例不合格。

“下一步,我們要進一步擴大產業鏈和商品類別,做好柚子果脯果干果醬的研發,做有機、放心的農產品!”王青信心滿滿。

責任編輯:王俊   

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